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Boulanger H/F Jobs in Six-Fours-les-Plages (83) at La tarte tropézienne Le Brusc
Description complète du poste
Recherche responsable Boulanger dans boulangerie artisanale. Encadrement de 2/3 boulangers selon période. Poste de matin. Réaliser des opérations élémentaires de fabrication du pain, des pains spéciaux et de la viennoiserie. Utiliser des composantes de base ou des produits semi-ouvrés (farines prêtes ). Vos missions : – Préparer, malaxer, pétrir les pâtes. – Façonner les pâtes. – Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation. -Cuire. -Polyvalence sur l’ensemble du processus de production. -Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux. L’emploi requiert d’être capable de : – Respecter des règles d’hygiène strictes (mains, tenue de travail …) – Maîtriser le processus de fermentation. – Gérer simultanément des opérations de nature différente. – Garant de la qualité et des quantités – S’adapter à des horaires de travail particuliers. – Discrétion. – D’esprit d’équipe.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois
Programmation :
Travail de nuit
Travail les jours fériés
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Title: Boulanger H/F
Company: La tarte tropézienne Le Brusc
Location: Six-Fours-les-Plages (83)
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